ในทุกกระบวนการของชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะระมัดระวังมากเพียงใด เราก็มักจะก่อให้เกิด ‘ขยะ’ ที่เป็นผลพลอยได้ตกค้างจากสิ่งต่างๆ ทั้งที่รู้ และไม่รู้ตัว ไม่เว้นแม้แต่ ‘การรับประทานและประกอบอาหาร’ ที่ถ้าลองดูกันโดยละเอียดแล้วจะพบว่า ได้สร้างขยะตกค้าง และมลพิษไว้มากกว่าที่คิด