จาก “น้ำขม” สู่ขนมหวาน: เรื่องเล่าของช็อกโกแลต

ประวัติศาสตร์รสเข้มที่เดินทางจากพิธีกรรมโบราณสู่ความสุขในทุกคำ

ย้อนรอยสู่ต้นทางช็อกโกแลต

ช็อกโกแลตถือกำเนิดจากเมล็ดโกโก้ที่ชาวโอลเม็ก มายัน และแอซเท็กใช้ทำเครื่องดื่มพิธีกรรมที่เรียกว่า “xocolatl” หรือ “น้ำขม” เครื่องดื่มนี้ไม่ได้หวานละมุนเหมือนที่เรารู้จักในวันนี้ แต่เป็นน้ำโกโก้เข้มข้นผสมพริกและเครื่องเทศ ใช้ทั้งในพิธีทางศาสนาและเป็นพลังงานสำหรับนักรบ เมล็ดโกโก้ยังถูกใช้เป็นเงินตราและถือเป็นของขวัญจากเทพเจ้า

จากน้ำขมสู่เครื่องดื่มหรู

เมื่อปี 1528 นักสำรวจชาวสเปน เฮอร์นัน คอร์เตส ได้นำโกโก้กลับไปยุโรป และปรับรสชาติด้วยน้ำตาลและวานิลลา ทำให้ช็อกโกแลตกลายเป็นเครื่องดื่มหรูหราในราชสำนัก ก่อนจะพัฒนาเป็นแท่งช็อกโกแลตและขนมหวานในศตวรรษที่ 19 จนกลายเป็นวัฒนธรรมระดับโลกที่เรารู้จักในปัจจุบัน

Chocolate Cave แห่งแรกกลางกรุงเทพฯ

วันนี้ Bangkok Beat จะพาคุณมาสัมผัสประสบการณ์ช็อกโกแลตเหนือระดับ กับการเปิดตัว COCOA XO บนชั้น 57 โรงแรม Centara Grand at CentralWorld ที่มาพร้อม“Chocolate Cave” ถ้ำช็อกโกแลตแห่งแรกและที่เดียวในประเทศไทย สถานที่ซึ่งจะพาคุณดื่มด่ำไปกับช็อกโกแลตพรีเมียมกว่า 50 ชนิดจากแบรนด์Callebaut ช็อกโกแลตเบลเยียมระดับโลกที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติและคุณภาพ

ดื่มด่ำ 90 นาทีแห่งโลกช็อกโกแลต

ภายใน 90 นาทีเต็ม คุณจะได้สัมผัสเมนูช็อกโกแลตหลากหลาย ตั้งแต่ช็อกโกแลตคอนยัค นามะช็อกโกแลต ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต มาการอง เค้กกานาซ ไปจนถึงคอนยัคทรัฟเฟิลและเมนูสร้างสรรค์อีกมากมาย พร้อมบรรยากาศวิวกรุงเทพฯ แบบ 360 องศา ที่ทำให้การลิ้มรสช็อกโกแลตครั้งนี้กลายเป็นประสบการณ์เหนือระดับ

Lifestyle & Nightlife ที่ไม่เหมือนใคร

COCOA XO เปิดบริการทุกวัน เวลา 16.00–01.00 น. สำหรับผู้มีอายุ 20 ปีขึ้นไป และยังมี Chocolate Booth ที่ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 จนถึงวันที่ 17 กรกฎาคม 2569 ให้คุณได้ลิ้มลอง Bonbons และเมนูซิกเนเจอร์ใจกลางเมือง สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02-100-6255 หรือ E-mail: diningcgcw@chr.co.th ติดตามข่าวสารของห้องอาหารเรดสกายได้ที่ เว็บไซต์: www.cocoaxobangkok.com/ เฟสบุ๊ค: COCOAXOBangkok อินสตาแกรม: COCOAXObkk

ช็อกโกแลตไม่ใช่เพียงขนมหวาน แต่คือศิลปะแห่งรสชาติที่ผสมผสานประวัติศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ศิลปะ และความงดงามทางวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน จนกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขและแรงบันดาลใจให้ผู้คนทั่วโลกทุกคำคือการเดินทางที่บอกเล่าเรื่องราวจากพิธีกรรมโบราณสู่แรงบันดาลใจร่วมสมัย และยังคงเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขที่ผู้คนทั่วโลกหลงใหล